En studie av proteinsammansättningen i ölbryggningsprocessens olika steg
- Författare
- Roger Hurtig
- (Roger Hurtig., Examensarbete, Med sammanfattning på engelska)
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| LTH Ingenjörshögskolan vid Campus Helsingborg, Lunds universitet | 2006 | Sverige, Helsingborg | 33 sidor. färgill. |